河南省局部署开展餐饮服务食品安全月专项检查

99身体健康网新闻根据河南省食品药品监督管理局网站，春节期间人员流动量大，聚餐活动激增，饮食消费丰富，省食品药品监督管理局最近积极开展了以饮食服务食品安全月为主题的特别检查。拒绝全省各级饮食服务食品安全监督部门坚决预防的方针，精心组织，迅速行动，全面调查避免管辖区饮食服务环节食品安全危险。一是加强监督，实施主体责任。

的组织饮食服务机构认真开展自我调查，对没有安全危险的饮食部门开展责任约定，敦促饮食部门严格执行食品安全法律法规，加强内部食品安全管理，积极完善食品安全防范措施，规范食品加工操作者和服务经营不道德，贯彻分担食品安全第一责任。二是突出重点，加强监督检查。

致力于加强庙会、聚会、游园会等重点时段，主办团圆饭、年夜饭、大型宴会餐饮机构等重点对象，对食品原料订购、储存加工制作、餐饮具消毒等重点环节进行监督检查，发现违法违规行为不得依法严格检查，防止食物中毒事故再次发生。三是完善计划，制定紧急计划。

完善饮食服务食品安全事故应急处理机制，顺利扰乱检举途径，立即核实大众和舆论表现饮食服务食品安全问题，立即公安部门，及时对系统严格执行食品中毒事故报告制度，保证饮食服务食品安全事故再次发生，立即呼吁，立即采取控制措施，最大限度地增加危害。四是大力宣传，营造良好的氛围。充分利用节假日的不利时机，通过报纸、广播、电视、网络等各种媒体加强法律法规和安全科学知识的宣传推广，及时发布饮食服务食品安全消费警告，融合饮食服务分析分级管理的大力组织大众积极开展寻找笑脸饮食活动，加强大众饮食安全素质和合理消费意识。

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