海参的区分鉴别‘欧博APP下载官网’

海参通常从规格、形状、颜色和加工方法来区分。1、规格识别:特大规格为每500克/30头左右的大规格为每500克/40~50头左右的中规格为每500克/60~80头左右的小规格为每500克/100头以上。2、形状识别:质量好……一般从规格、形状、颜色和加工方法来区别。

1、规格识别:特大规格为每500克/30头左右的大规格为每500克/40~50头左右的中规格为每500克/60~80头左右的小规格为每500克/100头以上。2、从形状上看，质量好的干燥体型肥料是圆柱形的，蜂蛰柔软，体重，参肚小的管状(脚)排列整齐。3、从颜色来看，培根的水发后呈现真正的玛瑙色，弹性低，口感硬，无破裂现象，无异味。

4、从加工方法来看，一种是滚草木灰，这种方法是传统的加工技术。二是纯干，用这种方法加工的无盐、无灰、无水分。

加工每斤卷草木灰腊需要新鲜的23~26斤，加工每斤显腊需要新鲜的35斤左右。因此，纯干燥的价格低于卷草木灰。市场上出售的劣质一个是盐分微克，制造商为了寻求利益，一般不是按照水产业继续标准加工制作，而是在参体上多次煮，超过减量的目的。

二是在体内掺假。人为的再加入铁块、铅块、盐、小头的东西，利用砂轮做出漂亮形状的东西，使真相混乱。

警告消费者在销售时要注意。

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